Puntuaciones de cata
92 puntos Guia Peñin 2013.
Tipo de vino
Vino Tinto Crianza.
Bodega
Vinessens, VILLENA (Alicante).
Zona
DO Alicante.
Añada
2010
Botella
75cl
Variedades de uva.
60% Monastrell y 40% Syrah.
Graduación
14,5% Vol.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimo en bodega, maceración prefermentativaa baja tª, total maceración con pieles y pepitas durante 15 días.
Fermentación maloláctica y 8 meses de crianza en barricas de roble Francés y Americano. Sin clarificar ni filtrar.
Temperatura de consumo
16ºC
Notas de cata
De color picota profundo con ribete violáceo, nariz madura e intensa que recuerdan a frutas negras muy maduras acompañadas de notas tostadas, chocolate, cacao y vainilla.
De amable entrada en boca, sabrosa y de agradable complejidad, posee un tanino goloso y una acidez equilibrada, buen paso por boca, de correcta longitud y fácil de beber.