Malvasía Seco Vulcano

Variedad 100% Malvasía

Elaboración

Recolección manual de la uva en su momento optimo de maduración. Maceración peculiar del mosto en frío. Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura para conservar todo su potencial aromático.

Características

• Blanco seco (2 – 4 gr/l azúcares residuales)
• Graduación: 12% Vol.
• Temperatura óptima: 8ºC
• Botella:75cl.

Cata

• Color: Atractivo Amarillo pajizo brillante. Se observa contenido carbónico
• Aromas: Elegantes aromas frutales, flores blancas, terroso, con una lata intensidad aromática.
• Gusto: Gran estructura en boca, sabroso, frutoso, largo y persistente con una acidez viva, graso y envolvente. Fresco y bien equilibrado